Первое блюдо для школьников теперь весит не 250 грамм, а 200; котлета не 50, а 30 грамм.

"Мы урезаем порции. Вот, например, у нас сегодня в меню молочный день. Творожные оладьи, они идут 100 гр по закладке, а мы урезали на 10 грамм, иначе мы не выйдем на конечную цену - 3.20", - рассказал главный шеф-повар киевской школы № 35.

По словам представителей дирекции комбинатов школьного питания, они пытаются сдержать закупочные цены как могут, но за рыночными не успевают. За говядину, которая в январе стоила 9 гривен за килограмм, поставщики теперь требуют 23, а за масло вместо пяти - восемь. Производители жалуются, что нужно будет повысить цены на горячее питание школьникам по меньшей мере вдвое - иначе предприятиям просто не удержаться на плаву.

Таким образом, калорийность горячего школьного обеда уменьшается чуть ли не ежедневно. Отметим, что средства на питание школьников закладываются в местных бюджетах в январе и на весь текущий год.