Снижение потребления хлеба, которое зафиксировано в Украине, может быть связано с увеличением предложения овощей и их дешевизной, пишет газета "Дело".
Согласно официальной статистике, промышленное производство хлебобулочных изделий в Украине с начала нового зернового сезона 2011/12 меньше на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.
Так, за июль-октябрь 2011 года хлебокомбинаты произвели 578,6 тыс. т хлебобулочных изделий против 598,3 тыс. т за июль-октябрь 2010 года. Следует сказать, что по различным оценкам экспертов рынка, еще примерно столько же и даже больше хлеба производится в "тени".
По мнению руководителя "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяны Гетьман, негативная динамика потребления хлеба может быть связанной с перепроизводством картофеля и овощей "борщового" набора, которые конкурируют с хлебом на столе потребителя. По данным эксперта, цены на картофель и овощи по сравнению с прошлым годом упали на 60-80%.
Среди прочих версий снижения производства хлеба – уменьшение промышленного выпуска муки, несмотря на больший урожай зерна в текущем году (урожай пшеницы в весе после доработки оценивается на уровне 22 млн т против 16,8 млн т в 2010/11МГ).
За июль-октябрь 2011 года мукомольные предприятия произвели на 4,5% меньше пшеничной и пшенично-ржаной муки, чем за этот период в прошлом году – 734,4 тыс. т против 768,9 тыс. т. Несмотря на сокращение выпуска, экспорт пшеничной муки увеличился.
За четыре месяца сезона 2011/12, из Украины вывезено 42,9 тыс. т муки, что в 3,6 раза больше чем в аналогичный период 2010/11. Основными странами сбыта в 2011/12 выступают Молдова (33% экспорта), Индонезия (32%) и Тунис (17%).
Как сообщал MIGnews.com.ua, АМКУ оштрафовал ОАО "Киевхлеб", ЧАО "Киевмлын", ООО "Хлеб столицы", ООО "Торговый дом" АНТАРИС "и ООО" Агропромышленная группа "Юг" за антиконкурентные согласованные действия на рынке реализации муки для хлебопечения.
Согласно официальной статистике, промышленное производство хлебобулочных изделий в Украине с начала нового зернового сезона 2011/12 меньше на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.
Так, за июль-октябрь 2011 года хлебокомбинаты произвели 578,6 тыс. т хлебобулочных изделий против 598,3 тыс. т за июль-октябрь 2010 года. Следует сказать, что по различным оценкам экспертов рынка, еще примерно столько же и даже больше хлеба производится в "тени".
По мнению руководителя "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяны Гетьман, негативная динамика потребления хлеба может быть связанной с перепроизводством картофеля и овощей "борщового" набора, которые конкурируют с хлебом на столе потребителя. По данным эксперта, цены на картофель и овощи по сравнению с прошлым годом упали на 60-80%.
Среди прочих версий снижения производства хлеба – уменьшение промышленного выпуска муки, несмотря на больший урожай зерна в текущем году (урожай пшеницы в весе после доработки оценивается на уровне 22 млн т против 16,8 млн т в 2010/11МГ).
За июль-октябрь 2011 года мукомольные предприятия произвели на 4,5% меньше пшеничной и пшенично-ржаной муки, чем за этот период в прошлом году – 734,4 тыс. т против 768,9 тыс. т. Несмотря на сокращение выпуска, экспорт пшеничной муки увеличился.
За четыре месяца сезона 2011/12, из Украины вывезено 42,9 тыс. т муки, что в 3,6 раза больше чем в аналогичный период 2010/11. Основными странами сбыта в 2011/12 выступают Молдова (33% экспорта), Индонезия (32%) и Тунис (17%).
Как сообщал MIGnews.com.ua, АМКУ оштрафовал ОАО "Киевхлеб", ЧАО "Киевмлын", ООО "Хлеб столицы", ООО "Торговый дом" АНТАРИС "и ООО" Агропромышленная группа "Юг" за антиконкурентные согласованные действия на рынке реализации муки для хлебопечения.
