Медики из Университета Калифорнии (США) установили, что высокие дозы флавонидов в этих продуктах помогают блокировать активность и рост раковых клеток в тканях лёгких. В исследовании использовались данные о 558 онкологических пациентах и 837 здоровых людях.

Врачи отмечают, что более 90% раковых образований лёгкого вызваны курением. Флавониды - растворимые в воде естественные пигменты, обладающие антиокислительными и антиподстрекательными свойствами и противодействующие повреждению тканей и ДНК.

Курильщики могут защитить себя от рака при помощи употребления данных веществ в повышенных количествах, а именно - через фрукты, овощи и чай, которые обогащены полезным компонентом, говорят онкологи, добавляя, однако, что ещё лучшей защитой будет отказ от вредной привычки.

Тем не менее медики уточнили, что особый защитный эффект против опасного заболевания был замечен в флавонидах яблок, брюссельской капусты и земляники.