Испанские ученые пришли к выводу, что красное вино имеет профилактическое действие против болезней зубов, в частности кариеса. Об этом сообщает «ТСН». «Секрет» благотворного действия вина — в содержании кислоты, убивающей бактерии , являющиеся основной причины возникновения кариеса. Ученые провели эксперимент, во время которого пластины с патогенными бактериями погружали в сосуды с различными жидкостями, в частности в красное сухое вино, красное крепкое вино, 12%-й раствор спирта и виноградный сок. Опыт продемонстрировал, что в независимости от крепости красное вино серьезно замедлило развитие вредных бактерий. Так, микроорганизмы начинают выделять определенные кислоты, которые разъедают поверхность зуба все больше и больше. Фторидные соединения в зубных пастах способны уменьшить влияние бактерий на здоровье зубов. Однако их действие ограничено и требует регулярного повторения.