Белый гриб является очень полезным для иммунитета продуктом, а также уменьшает вероятность возникновения онкологических заболеваний. Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из из Университета Тафтса, США, сообщил портал «Здоровье». По данным исследователей, белый гриб - один из самых ценных. Он полезен при стенокардии, туберкулезе, снижении жизненного тонуса. Употребление в пищу белых грибов уменьшает вероятность раковых заболеваний и улучшает иммунитет. Медики обнаружили, что белые грибы повышают иммунитет именно за счет своей способности образовывать питательные вещества – противовирусные и другие виды белков. Эти белки помогают организму сопротивляться болезням и восстанавливать поврежденные ткани. Когда организм атакуют болезнетворные микроорганизмы, иммунные клетки тут же начинают защищаться, Для выработки такой защиты и требуются питательные вещества, которыми так богат белый гриб. К тому же, суп из сушеных белых грибов очень ароматен и питателен.