Вещество растительного происхождения лютеолин, обнаруженное учеными в моркови и оливковом масле, помогает предупредить возрастное ухудшение памяти.

Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Иллинойского Университета, сообщил портал Neboley.

Во время эксперимента взрослых молодых мышей (возрастом от 3 до 6 месяцев) и старых мышей (возрастом 2 года), кормили обычной пищей или едой с добавлением лютеолина в течение полных четырех недель. Затем исследователи протестировали их память и измерили уровни воспаления в области мозга гиппокампе, которая отвечает за память и пространственную осведомленность.

Результаты тестов показали, что лютеолин в рационе старых мышей способствовал уменьшению воспалительных процессов в мозгеи восстанавливал память.

Ранее лютеолин был обнаружен в перце, сельдерее, перечной мяте, розмарине и ромашке.

Ученые отмечают, что здоровое и сбалансированное питание, включающее все эти продукты, сокращает риск возникновения воспалений в мозге, связанных с возрастными факторами и улучшает мозговые функции.