Избыток жиров в рационе приводит не только к ожирению, кардиозаболеваниям и диабету, но и ухудшает обоняние. Об этом заявляют ученые Государственного университета Флориды. Сообщает Way of Life. В ходе исследования на мышах было обнаружено, что вследствие ожирения, развившегося из-за диеты с высоким содержанием жиров, у животных ухудшилось обоняние. По словам ведущего автора исследования Николаса Тибо, выявленная связь открывает новые возможности для исследования ожирения и его следствий, ведь существует лишь ограниченное количество информации относительно влияния избыточного веса на сенсорные системы организма. По предположению ученых, обоняние может быть нарушено из-за ожирения, потому что чувство обоняния связано с так называемым ингестивным поведением, которое определяет выбор пищи. Ученые предполагают, что на организм человека жиры воздействуют так же, как и на мышей.