Об этом сообщил представитель Книги рекордов Гиннесса Игорь Пидчибий. В воскресенье в честь традиционного праздника состоялся одноименный конкурс "Полтавская галушка" у одноименного памятника. В конкурсе приняли участие более 30 кулинаров.

 

Самой крупной - диаметром 43 см и весом 10 кг - признали галушку "Ивановой горы". Ее варили полчаса на пару над 50-литровым казаном. Гостей праздника также угощали галушками с мясом, гречкой, творогом, печенкой, картофелем со шкварками, с разными специями и медом, со сметаной и различными напитками.

 

По подсчетам организаторов - мэрии Полтавы, - для приготовления галушек потратили 20 тонн муки, 5 тонн мяса, 300 кг лука, 1,5 тыс. штук яиц, 2 пула соли и специй. При этом из городского бюджета на праздник было выделено 60 тыс. гривен.

 

В программе праздника - конкурсы, развлекательная программа с участием самодеятельных творческих коллективов и театрализованное представление по произведениям Николая Гоголя и Ивана Котляревского.

 

кулинары Полтавы планировали приготовить гигантскую галушку для официального занесения в Книгу рекордов Гиннеса.

Цель праздника - способствовать туристической привлекательности города, так как галушка является символом Полтавы.