Жара уничтожила урожай овощей, но повысила качество фруктов.

Об этом сообщила заведующая отделом агрометеорологии Укргидрометцента Татьяна Адаменко в интервью корреспонденту ГолосUA.

“Самые тяжелые условия — для огородных культур. Очень плохой урожай картофеля, для сахарной свеклы тоже условия не самые лучшие. К тому же, она вообще становится «нишевой» культурой — ведь посеяли всего 200 тыс га. При этом, в минувшем году урожайность сахарной свеклы была около 470 центнеров с гектара, в нынешнем — всего 390”,- сказала она.

В то же время эксперт отметила, что из-за жары были хорошие условия для накопления сахаров во всех фруктах.

“Поэтому — все вкусное в этом году, даже яблоки. Но высокие температуры и солнечные ожоги приводили к тому, что все фрукты раньше заканчивали расти и созревать. А сокращение роста и развития всегда уменьшает урожай. При умеренных температурах плодовые культуры продолжили бы плодоносить еще неделю-две сверх сроков этого лета”, - добавила она.