Утверждение, что отобедать в ресторане дороже, чем дома –; это стереотип.

Об этом заявил ресторатор Дима Борисов во время онлайн-чата в ГолосUA.

Основатель ряда столичных ресторанов и кафе отметил, что Украина находится в самом начале развития гастрономической культуры. Так сложилось по нескольким причинам.

"Одна из причин - это ограниченное количество денег в семейном бюджете и стереотип, что можно дешевле поесть дома. Вторая же причина - это привычка, ведь гастрономической культуры
в Украине не было много лет, и ресторан был всегда только для похода в честь специального события –; празднования дня рождения, свадьбы...», –; сказал Д.Борисов.

По его словам, ценники украинских ресторанов опровергают стереотип «дома дешевле».

«Если обратить внимание на цены некоторых ресторанов и посчитать, сколько стоит приготовить такое же блюдо, если это не просто макароны с тушенкой, то в ресторане это зачастую обходится даже
дешевле , чем дома», –; утверждает Дима.

Он также обратил внимание на то, что в Украине слабо развито такое направление гастрономии как «уличная еда» из-за сложившегося мнения, что прием пищи вне дома приводит к проблемам с весом.

«Диетологи наоборот говорят, что частое питание и частые перекусы –; залог того, что
лишнего веса не будет никогда», –; сказал Д.Борисов.