Новое исследование Центра природоохранных химических технологий показало, что кофейную гущу, которая остается после приготовления молотого кофе, можно использовать для производства биодизеля.

Об этом сообщают зарубежные СМИ.

Биодизельное топливо добывают путем химического превращения масла, полученного из кофейной гущи, вымоченной в органическом растворителе.

Британские ученые сделали биотопливо из разных сортов молотого кофе из 20 разных регионов. В ход шел кофе с кофеином и без него, арабика и робуста.

Ежегодно в мире производится около 8 миллионов тонн кофе.

При этом, как отмечают исследователи, в кофейных отходах содержится до 20 % масла, по своим свойствам не уступающего другому сырью, которое специально выращивается для получения биотоплива.

На количество и свойства произведенного биодизеля во многом влияют условия, в которых выращивалось сырье. В случае кофейных отходов это правило не работает. Вторичное топливо получается одинаково качественным.

По словам исследователей, производство биодизеля из кофе может вестись в небольших масштабах. Кофейни могут, например, заправлять таким топливом собственные автомобили доставки. В среднем в день одна кофейня производит около 10 кг отходов, из которых можно получить около 2 литров топлива.

В дальнейшем исследователи планируют изучить потенциал других пищевых отходов в качестве сырья для производства биотоплива.